新铁锅怎么开锅不生锈不粘锅

新铁锅的开锅是为了让铁锅在使用过程中不生锈、不粘锅，以下是开锅的步骤：

1、准备工具：

新铁锅、洗碗布、洗洁精、食用油。

2、清洗铁锅：

先用洗碗布将新铁锅表面的灰尘和杂质清洗干净。

3、涂抹洗洁精：

将洗洁精均匀地涂抹在铁锅内壁，注意要涂抹均匀，避免有残留。

4、清洗残留：

用清水将铁锅内外彻底冲洗干净，确保没有残留的洗洁精。

5、抹油保养：

将食用油均匀地涂抹在铁锅内壁，涂抹完成后，将铁锅放在火上加热，以烘干食用油。

6、重复抹油：

在铁锅温度稍微降低后，再次涂抹食用油，重复此步骤三次以上。

7、自然冷却：

将铁锅自然冷却，此时不要使用铁锅进行任何烹饪活动。

8、完成开锅：

经过上述步骤后，新铁锅就已经完成了开锅过程，可以正常使用。