1、外壳漏电：故障检修：检修时可先断电测一下该电饼铛的绝缘电阻，如果不符合使用要求则要进行处理。由于其工作在环境比较潮湿的厨房之中，所以应用大功率电吹风对机壳内的有关部件进行烘干处理，以使其绝缘电阻恢复到正常数值。

2、升温时间长：故障检修：根据原因可能为电源电压较低、供电部分接触电阻较大、加热器性能良好。在检修时，先测一下供电电压，如果太低则采取相应措施使其恢复正常。接着测试供电中输出端与直流继电器的输出触点、引脚之间的电阻值，正常时应为加热器的电阻值。若加大则说明电阻太大，应重新拧紧固定螺钉，否则还要进行其他处理。

电饼铛使用注意事项

1、凡没有带插头的电源引出线，应连接到由用户在固定位置上安装的至少3mm触点开距的全极断开装置上。该断开装置额定电流应大于或等于35A。因该产品的功率较高，所以请务必选择较粗的电线引进电源，一般选择直径为2.24mm，铜芯线连接。

2、箱内装有四条喷塑式电镀腿，在使用前请安装好。

3、箱体后面有一只M8接地罗丝，请接好牢靠的地线后再使用电热铛，使用完毕请切断电热铛的总电源。

4、电热铛不宜长时间空烧，电热铛连续工作时间不得超过24小时。

以上内容参考百度百科-电饼铛